2。雞肉焯水。再過涼水。
3。胡蘿卜和芋頭切塊、豆角切段。
4。平底鍋里燒熱后,放一點(diǎn)點(diǎn)的油,倒入蔥爆香、胡蘿卜和芋頭、雞肉炒一下盛出。
5。換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿卜和芋頭、魔芋、雞肉。
6。放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖。
7。加上水,蓋上鍋蓋慢慢的燜一個(gè)小時(shí)。
8。胡蘿卜熟了再到入豆角慢慢燜一會(huì)兒。湯汁基本收干,就可以啦!
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