菜系及功效：家常菜譜

花椒白斬雞的制作材料：

主料：仔公雞,驕王牌鮮花椒,干辣椒段,姜泥,蒜泥,胡椒,蔥花,醬油,糖,味精,紅油。

花椒白斬雞的特色：

麻辣，香、鮮花椒清香、味美。

教您花椒白斬雞怎么做，如何做花椒白斬雞才好吃

將雞洗凈，入鍋加胡椒煮熟，斬成塊，擺于盆中。鍋內注油，燒至六成熟，放入鮮花椒、干辣椒炒出香味，冷卻后加入姜泥、蒜泥、蔥花、醬油、糖、味精、紅油，和勻，淋在雞塊上即可。

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