雞蛋炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐500克,雞蛋2個,鹽,醬油,蔥末各少許。教您雞蛋炒豆腐怎么做，如何做雞蛋炒豆腐才好吃
1、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽打勻待用。2、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱后炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎后翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。此菜做法簡單，味道還不錯，可事先把豆腐搗碎再下鍋；放入雞蛋液后，炒的時間不要太長，雞蛋剛熟才嫩。
《雞蛋炒豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/46717/
2、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱后炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎后翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。此菜做法簡單，味道還不錯，可事先把豆腐搗碎再下鍋；放入雞蛋液后，炒的時間不要太長，雞蛋剛熟才嫩。
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