口味：微辣 工藝：燒
毛豆燒雞的制作材料：
主料：雞肉800克輔料：毛豆150克
調料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒(紅,尖,干)15克,鹽5克,黃酒15克,醬油10克
教您毛豆燒雞怎么做，如何做毛豆燒雞才好吃
1. 先將雞肉洗凈切塊，用醬油腌5分鐘；2. 坐鍋點火倒油，燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、干紅辣椒爆；
3. 放入雞肉煸炒，加入黃酒，用小火燉熟；
4. 放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放鹽調味出鍋。
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