菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 滋陰食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

雙鮮土豆絲的制作材料：

主料：土豆（黃皮）300克
輔料：魷魚(鮮)75克,韭菜50克
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,白砂糖2克,醋2克,味精2克,姜10克,花生油40克

雙鮮土豆絲的特色：

土豆絲脆嫩，魷魚絲爽口，營養(yǎng)味美。

教您雙鮮土豆絲怎么做，如何做雙鮮土豆絲才好吃

1. 土豆去皮切絲；
2.用清水洗兩遍；
3. 韭菜切段；
4. 魷魚切絲；
5. 勺內(nèi)加水燒開，下入魷魚絲焯透撈出；
6. 勺內(nèi)加花生油燒熱，下入姜絲熗香；
7. 下入土豆絲，用旺火快速煸炒；
8. 至斷生時，下入韭菜段略炒；
9. 放入魷魚絲，加鹽、料酒、白糖、醋、味精炒勻，出勺裝盤即成。

雙鮮土豆絲的制作要訣：

給孩子做飯，應花樣常新，口味常變，讓孩子有新鮮感，以增進食欲。
小帖士-健康提示：
可增進食欲，溫中行氣，散血解毒。

《雙鮮土豆絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/46581/