口味：咸鮮味 工藝：拌
涼拌圓白菜的制作材料：
主料：圓白菜300克調(diào)料：白砂糖10克,醋15克,味精2克,鹽33克,花椒3克,辣椒油5克
教您涼拌圓白菜怎么做，如何做涼拌圓白菜才好吃
1. 將圓白菜去掉老葉，把淡黃色嫩葉洗凈，放在沸水中略燙，剛熟帶脆即撈出，晾涼后切成斜方塊；
2. 將油鍋燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒棄掉，花椒油待用；
3. 將白糖、醋、精鹽、味精、花椒油、辣椒油同圓白菜拌勻，裝盤(pán)即成。
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