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口味：蔥香味      工藝：煎

洋蔥煎蛋的制作材料：

主料：雞蛋150克,洋蔥（白皮）150克
調(diào)料：植物油50克,鹽3克,蔥白5克

教您洋蔥煎蛋怎么做，如何做洋蔥煎蛋才好吃

1. 把洋蔥縱切成絲，蔥白切成絲；
2. 雞蛋打散，放入精鹽；
3. 炒鍋上火加熱后，倒入底油，加入洋蔥炒軟；
4. 取出后加入雞蛋、蔥絲攪勻；
5. 鍋上火倒油燒熱，倒入拌勻的洋蔥雞蛋，邊煎邊加油，煎成餅狀呈金黃色即可盛盤食用。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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