口味：咸鮮味 工藝：炒
素炒木犀韭菜的制作材料：
主料：雞蛋200克,韭菜100克調(diào)料：鹽3克,味精2克,姜5克,香油5克
素炒木犀韭菜的特色：
色金黃透綠，鮮嫩爽口。教您素炒木犀韭菜怎么做，如何做素炒木犀韭菜才好吃
1. 將韭菜洗凈，切成6毫米的小段；2. 雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽、味精、韭芽段，攪拌均勻待用；
3. 鍋擦洗凈加熱放麻油，用姜末熗鍋；
4. 隨之倒入鮮湯，燒開后倒入雞蛋液；
5. 推炒至雞蛋凝結時出鍋裝盤即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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