口味：清香味 工藝：白燒
海米燒冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜250克輔料：蝦米50克
調(diào)料：植物油40克,鹽3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克
海米燒冬瓜的特色：
色澤潔白，清鮮香口。教您海米燒冬瓜怎么做，如何做海米燒冬瓜才好吃
1. 將冬瓜去皮，去瓤，切成長(zhǎng)條，再頂?shù)肚谐善?br />2. 海米泡發(fā)洗凈；
3. 將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；
4. 炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精，燒煮片刻；
5. 下入冬瓜，燒燜5分鐘；
6. 勾芡，淋明油少許即成。
海米燒冬瓜的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油300克。《海米燒冬瓜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/46443/