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口味：咸鮮味      工藝：煮

洋蔥煮雞丁的制作材料：

主料：雞肉250克
輔料：稻米25克,洋蔥（白皮）30克,小麥面粉15克
調(diào)料：植物油15克,咖喱3克,鹽3克,辣椒粉1克

教您洋蔥煮雞丁怎么做，如何做洋蔥煮雞丁才好吃

1. 將洋蔥、雞肉切成小丁；
2. 咖喱加水泡濕；
3. 將大米放鍋內(nèi)煮成米飯備用；
4. 炒鍋內(nèi)放植物油燒熱，加入洋蔥丁，炒至金黃色；
5. 放入面粉和濕咖喱粉炒熱，倒入雞湯煮沸；
6. 加入鹽、辣椒粉，再將雞肉丁、大米飯倒入湯內(nèi)煮5分鐘即可。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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