主料：冬瓜200克

調(diào)料：鹽3克 味精2克 香菜10克 醋8克 胡椒粉7克 香油5克

烹飪方法

1. 冬瓜去皮切塊，放入鍋中加水、鹽、味精煮湯；

2. 香菜擇洗干凈；

3. 上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。

食譜營養(yǎng)

      冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火。

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