菜系及功效：家常菜譜
口味：酸辣味      工藝：清炒

清炒蘆蒿的制作材料：

主料：蔞蒿400克
輔料：辣椒(紅,尖)20克
調料：鹽5克,雞精2克,白醋10克,植物油20克,大蔥5克,姜3克

教您清炒蘆蒿怎么做，如何做清炒蘆蒿才好吃

1. 將蘆蒿（萎蒿）洗凈切段；紅辣椒切絲；蔥姜切末；
2. 燒鍋下油，放入姜末、蔥末炒香；
3. 然后加入蘆蒿段、紅辣椒絲、鹽翻炒，滴白醋、植物油，放入雞精翻炒均勻即可。

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