菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：烤

火腿蛋卷的制作材料：

主料：雞蛋300克,火腿150克
調(diào)料：鹽4克,雞精2克,香油15克,胡椒粉3克

教您火腿蛋卷怎么做，如何做火腿蛋卷才好吃

1. 雞蛋打入碗中，加精鹽、雞精、胡椒粉攪勻；
2. 鮮火腿切成豌豆大小的丁；
3. 平煎鍋置火上燒熱，添少許香油，將攪勻的蛋液倒入攤平的上面撒勻鮮火腿丁，再將雞蛋卷起，放入抹了油的烤盤內(nèi)，放進(jìn)燒熱的烤箱中烤熟取出；
4. 晾涼后切斜刀片，即可裝盤。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

《火腿蛋卷的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/45711/