菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

火腿炒油菜的制作材料：

主料：油菜200克,火腿15克
調(diào)料：植物油15克,大蔥3克,姜3克,料酒8克,鹽2克,味精1克

教您火腿炒油菜怎么做，如何做火腿炒油菜才好吃

1.　油菜洗凈切成大段；
2.　火腿洗凈切片；蔥、姜洗凈分別切花、末；
3.　鍋內(nèi)倒油燒熱，放入蔥花、姜末熗鍋，把蔥花、姜末盛出。
4.　放入油菜煸炒透，加入鮮湯、火腿片、料酒、鹽、味精調(diào)味，收汁即可。

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