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口味：咸鮮味      工藝：煮

熬白菜豆腐湯的制作材料：

主料：白菜250克,豆腐(北)200克,粉條250克
調(diào)料：植物油15克,味精1克,鹽3克,大蔥8克

教您熬白菜豆腐湯怎么做，如何做熬白菜豆腐湯才好吃

1.　白菜洗凈，切成長(zhǎng)條；
2.　豆腐切成小長(zhǎng)方塊；
3.　干粉條用開(kāi)水泡發(fā)后備用；
4.　把切好的白菜條放入開(kāi)水中燙一下，撈出瀝干水備用；
5.　鍋內(nèi)到入少量的油燒熱，先放蔥（切末）炸香；
6.　放入白菜稍炒后，加入適量清湯；
7.　再放入豆腐、粉條、味精、鹽，用文火將白菜熬爛；
8.　出鍋前加少許味精即可。

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