菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 便秘食譜 青少年食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

萵筍牛肉的制作材料：

主料：萵筍300克,牛肉（瘦）200克
調(diào)料：植物油30克,醬油10克,料酒15克

教您萵筍牛肉怎么做，如何做萵筍牛肉才好吃

1. 將萵筍去皮刨成絲；
2. 然后將牛肉絲放置于醬油與料酒中浸泡約半小時(shí)；
3. 油燒熱后放牛肉絲入鍋，用大火快炒約40秒；
4. 將燙炒熟的牛肉絲自油鍋中撈起；
5. 放入萵筍絲開(kāi)火用大火快炒約2分鐘；
6. 萵筍炒好熄火盛入盤(pán)中鋪底，將牛肉絲置于萵筍上面即可。

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