菜系及功效：家常菜譜 心調養(yǎng)食譜 脾調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

蓮子芡實豬瘦肉湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)200克
輔料：蓮子50克,芡實米50克
調料：鹽3克

教您蓮子芡實豬瘦肉湯怎么做，如何做蓮子芡實豬瘦肉湯才好吃

1. 將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用；
2. 將蓮子肉和芡實分別用溫水泡軟；
3. 蓮子、芡實、豬瘦肉同放入湯鍋中，加清水適量煮湯；
4. 先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫，煮至肉爛即成；
5. 用精鹽調好口味，佐餐。

小帖士-健康提示：
1. 蓮子味甘澀，性平，入心、脾、腎經；
2. 功能養(yǎng)心益腎，補脾止泄；
3. 蓮子、芡實與豬肉相合，共成補脾固腎，澀精補虛之功；
4. 適用于腎虛腰痛、神經衰弱、夜睡夢多、夢遺滑精、夜多小便等癥。

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