
菜系及功效:家常菜譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 夜尿多食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味:香辣 工藝:拌
主料:雞腸500克
調(diào)料:鹽5克,味精2克,辣椒油50克,香油5克,大蒜(白皮)5克
脆嫩,辣香。
1. 先將雞腸放在開(kāi)水鍋中燙一下?lián)瞥觯?br />2. 雞腸內(nèi)加鹽、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均勻放在盤(pán)中;
3. 再用紅蘿卜花、菜葉等點(diǎn)綴即成。
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