菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 補陽食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
韭菜炒山藥的制作材料：
主料：山藥150克,韭菜150克
調料：鹽3克,花椒2克,姜5克,橄欖油25克,味精2克
教您韭菜炒山藥怎么做，如何做韭菜炒山藥才好吃
1. 韭菜擇好洗干凈切段；2. 姜、山藥切絲；
3. 熱鍋內放油，油要稍微多一些；
4. 油熱后放入姜絲和花椒粒，倒入山藥和韭菜翻炒幾下；
5. 迅速放入鹽、味精翻炒均勻；
6. 韭菜炒透即可起鍋。
小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
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