菜系及功效：家常菜譜 清熱去火食譜 解酒食譜
口味：咸鮮味 工藝：拌
魚卵拌豆腐的制作材料：
主料：松花蛋（鴨蛋）100克
輔料：魚籽15克,黃瓜60克
調料：醬油膏10克
教您魚卵拌豆腐怎么做，如何做魚卵拌豆腐才好吃
1. 將去皮的皮蛋用棉線分切成半月形；2. 洗凈的小黃瓜切成細絲；
3. 皮蛋、小黃瓜絲、魚卵放入盤中；
4. 淋上醬油膏拌勻后即可食用了。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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