菜系及功效：家常菜譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜
口味：咸酸味      工藝：蒸

檸檬蒸對(duì)蝦的制作材料：

主料：對(duì)蝦250克,魷魚(yú)(鮮)250克
輔料：檸檬50克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,料酒20克,色拉油20克,淀粉(玉米)10克

教您檸檬蒸對(duì)蝦怎么做，如何做檸檬蒸對(duì)蝦才好吃

1. 將檸檬切成片，鋪在盤(pán)中；
2. 將鮮魷魚(yú)切成花刀，和對(duì)蝦一起放入盛有精鹽、味精、料酒的碗中腌漬2分鐘；
3. 把魷魚(yú)包在竹節(jié)蝦外面，擺在檸檬上，入蒸鍋用旺火蒸5分鐘取出；
4. 將炒鍋置于旺火上，放入色拉油，倒入清湯（200克）燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，淋在對(duì)蝦上即可。

小帖士-食物相克：
對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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