特色菜譜 > 家常菜 > 燴雙耳_家常菜燴雙耳的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：燴

燴雙耳的制作材料：

主料：銀耳(干)6克,羊耳200克
輔料：豌豆8克
調料：淀粉(玉米)20克,鹽5克,味精2克,小蔥5克,姜5克

燴雙耳的特色：

湯明亮有光，味鮮香適口。

教您燴雙耳怎么做，如何做燴雙耳才好吃

1. 把熟羊耳用開水稍燙一下；
2. 再把皮剝掉，切成細絲；
3. 銀耳揀洗干凈，擠干水，切成絲；
4. 鍋內放入清湯，把羊肉絲、銀耳絲和豌豆放入鍋內；
5. 加入調料，加熱燒開水去浮沫，用淀粉勾芡，盛入湯盤即成。

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