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口味：咸鮮味      工藝：煮

菊葉蛋湯的制作材料：

主料：雞蛋100克,土三七500克
調(diào)料：鹽5克,味精1克,香油10克,生抽5克,大蔥5克

教您菊葉蛋湯怎么做，如何做菊葉蛋湯才好吃

1. 將菊葉（土三七）洗凈瀝干水分；
2. 將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻；
3. 蔥切成末；
4. 將湯鍋置火上，放油燒熱，下入蔥末熗鍋，加適量的清水煮開，放入菊葉略煮；
5. 淋入雞蛋，加精鹽、味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗中即成。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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