菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：麻辣味      工藝：炒

麻辣鴨翅的制作材料：

主料：鴨翅500克
調(diào)料：料酒15克,醬油15克,白砂糖2克,鹽5克,花椒8克,辣椒(紅,尖,干)15克,植物油25克

教您麻辣鴨翅怎么做，如何做麻辣鴨翅才好吃

1. 鴨翅洗凈，用料酒、醬油腌20分鐘；
2. 起油鍋，燒熱后放入鴨翅翻炒；
3. 將腌鴨翅的料酒、醬油也倒進(jìn)去，接著炒；
4. 加入花椒和干紅辣椒，再接著炒；
5. 加入適量熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟；
6. 放點(diǎn)鹽調(diào)味，大火收汁，出鍋。

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