菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

白油冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜500克
輔料：青蒜15克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,植物油25克,鹽5克,雞精2克

教您白油冬瓜怎么做，如何做白油冬瓜才好吃

1. 把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成細(xì)條；
2. 大蒜切成蒜粒；
3. 坐鍋放油，溫油時加蒜粒熗鍋；
4. 再放入切好的冬瓜細(xì)條；
5. 繼續(xù)翻炒，待炒至快熟時；
6. 放入大蒜、鹽、雞精，炒勻起鍋。

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