菜系及功效：家常菜譜
口味：家常味      工藝：燉

牛肉燉土豆的制作材料：

主料：土豆３００克,牛肉４００克
輔料：洋蔥５０克,大豆色拉油７０克
調(diào)料：高湯,料酒,精鹽各適量。

教您牛肉燉土豆怎么做，如何做牛肉燉土豆才好吃

１、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用；洋蔥切成條。 

２、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無(wú)水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開(kāi)后改用小火煮熟。 

３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋蔥煮熟即可。

牛肉燉土豆做法結(jié)束。

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