菜系及功效：家常菜譜
口味：椒麻味      

椒麻脆魚肚的制作材料：

主料：草魚肚300克
調(diào)料：白蘿卜,胡蘿卜,小米椒各少許

椒麻脆魚肚的特色：

脆嫩可口、椒麻味濃

教您椒麻脆魚肚怎么做，如何做椒麻脆魚肚才好吃

制作流程：將蘿卜切細(xì)絲沖水備用，魚肚洗凈放入姜蔥水中煮熟后出鍋沖涼，將冷后的魚肚放入白醋中浸泡一小時(shí)后，沖凈醋味裝盤，小米辣調(diào)制成椒麻味淋汁即可。

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