菜系及功效：其他國家 家常菜譜
口味：香辣 工藝：燜
巴基斯坦式綠豆的制作材料：
主料：綠豆1250克。
調料：辣椒粉15克,洋蔥250克,鮮蒜茸25克,丁香粉10克,胡椒粉10克,精鹽15克,黃油150克,雞清湯500克（見本鮮味型）。
巴基斯坦式綠豆的特色：
香濃微辣，鮮咸醉厚，乳香濃郁。
教您巴基斯坦式綠豆怎么做，如何做巴基斯坦式綠豆才好吃
1.將綠豆挑洗干凈，用冷水浸泡24小時，盛入布袋搓去皮，倒入盆中以冷水漂凈去皮渣。將洋蔥去根、皮，洗凈切絲。
2.鍋炙好，下入黃油燒至五成熱，下入洋蔥絲、蒜茸炒至金黃色，下入辣椒粉、丁香粉、胡椒粉炒香，下入雞清湯，調入精鹽，下入綠豆攪勻，澆開后，改用文火，蓋上蓋將綠豆燜熟（不要燜爛），盛入湯盤中即成。
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更新于：2010-08-07 10:39:33