菜系及功效：家常菜譜

魚(yú)香豆花的制作材料：

主料：豆花250克,紅椒絲,香菜各適量。
調(diào)料：香咸魚(yú),蒜末,蔥白,辣椒醬,熟肉末,胡椒粉,白糖,醬油,味精,鮮湯,紅油,黃酒各適量。

教您魚(yú)香豆花怎么做，如何做魚(yú)香豆花才好吃

1.豆花用湯勺挖成片，盛于盤(pán)中，撒上紅椒絲和香菜。

2.調(diào)料熬成濃汁，跟碟上桌后澆入即可。

魚(yú)香豆花的制作要訣：

豆花易出水，所以此菜適合現(xiàn)吃現(xiàn)做．

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