菜系及功效:家常菜譜
主料:香芋150克,黃金山芋150克。調(diào)料:冰糖,清水各適量
1.香芋、黃金山芋去皮洗凈,切菱形塊。
2.冰糖加清水對(duì)成汁。
3.冰糖水燒開,將香芋、黃金山芋分別放入糖水中,小火燜熟至酥,盛盤即可。
香芋和山芋質(zhì)地不同,因此要分別制熟。
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