菜系及功效：家常菜譜

豆豉沙丁魚的制作材料：

主料：沙丁魚150克。
調料：豆豉,醬油,味精,白糖,色拉油各適量。

教您豆豉沙丁魚怎么做，如何做豆豉沙丁魚才好吃

1.沙丁魚宰殺洗凈，炸熟；豆豉加其他調料熬制豆豉油。

2.沙丁魚加豆豉油拌勻，腌至入味即可。

豆豉沙丁魚的制作要訣：

沙丁魚不宜炸得過干，腌至入味即可，腌后應揀出沙丁魚，以免魚肉僵硬。

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