菜系及功效：家常菜譜
口味：酸辣味      

核桃少司魚片的制作材料：

主料：凈魚肉1.5千克。
輔料：生菜葉300克。
調料：核桃少司350克,胡蘿卜50克,洋蔥50克,芹菜50克,香葉2片,醋精10克,精鹽15克,胡椒碎5克。

核桃少司魚片的特色：

酸香微辣，咸鮮清爽。

教您核桃少司魚片怎么做，如何做核桃少司魚片才好吃

1.將魚肉剔盡皮、刺，切成5.5厘米長、2.5厘米寬、0.4厘米厚的片。將生菜葉消毒、洗凈、搌干，入盤墊底。

2.將胡蘿卜、洋蔥、芹菜去根，洗凈、切片入鍋中，加入香葉、精鹽、胡椒碎、醋精，加水以旺火燒開5分鐘，下入魚片燒開后，改用文火火靠10-15分鐘，然后關火，倒入容器后，晾涼撈出魚片，瀝盡湯水，碼入盤中生菜葉上排好，澆上核桃少司即成。

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