菜系及功效:家常菜譜 清爽涼菜
主料:炸熟的紅皮花生仁200克,海米25克,香菜適量。調料:白醬油,蠔油,米醋,排骨醬,南乳汁,OK汁,白糖,雞精,白酒,香油各適量。
花生仁加海米、香菜及調勻的調料拌勻即可。
調料跟碟上桌后再倒入拌制,可確保食用時花生的脆性。
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