菜系及功效：家常菜譜
話梅草蝦的制作材料：
主料：活草蝦250克,香菜適量。
調(diào)料：話梅,姜,蔥,黃酒,蒜,泡椒,生抽,花雕酒,雞精,白醋,白糖,純凈水各適量。
教您話梅草蝦怎么做，如何做話梅草蝦才好吃
活草蝦去須腳，洗凈，加蔥、姜、黃酒煮熟，其他調(diào)料對汁，將蝦浸泡入味，撒上香菜即可。話梅草蝦的制作要訣：
調(diào)料對汁時應先將純凈水燒開，將話梅泡出味道，涼透后再加其他調(diào)料調(diào)味。
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更新于：2010-08-06 10:54:16
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