菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜
工藝：拌

咖喱鳳筋的制作材料：

主料：水發(fā)鳳筋250克。
調(diào)料：咖喱粉,洋蔥,香葉,生姜,蒜,胡椒粉,干辣椒,色拉油,鹽,雞精各適量。

教您咖喱鳳筋怎么做，如何做咖喱鳳筋才好吃

1.鳳筋洗凈，焯水后沖涼。

2.調(diào)料熬制成咖喱油，濾清后加鳳筋拌勻即可。

咖喱鳳筋的制作要訣：

咖喱油涼后應(yīng)濾清；水發(fā)鳳筋應(yīng)選用有韌性、不空的。

《咖喱鳳筋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/42364/