菜系及功效：家常菜譜
工藝：滑炒

夏果西芹炒玉帶的制作材料：

主料：鮮帶子400克,西芹,紅椒,熟夏果各適量。
調(diào)料：鹽,味精,黃酒,水淀粉,香油,色拉油各適量。

教您夏果西芹炒玉帶怎么做，如何做夏果西芹炒玉帶才好吃

1.鮮帶子加鹽、味精、黃酒上漿，滑油。

2.西芹、紅椒分別洗凈，切菱形塊，焯水。

3.原料下油鍋滑炒，加調(diào)料勾芡，淋明油。

夏果西芹炒玉帶的制作要訣：

西芹炒制不易入味，可在焯水時加入少許鹽。

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