菜系及功效:家常菜譜
主料:鯉魚(yú)一條,姜絲少許,青椒絲少許,醬油1匙,香菜2根
2。用一個(gè)盤(pán)子裝好,放在鍋里蒸上13-15分鐘,去水。
3。熟油和醬油炒好,加放姜絲,青椒絲,翻炒一下,淋在蒸好的魚(yú)上。
4。飾以香菜。
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