菜系及功效：家常菜譜

黃金農(nóng)家寶的制作材料：

主料：黃金紅薯250克,粟米粒50克,咸蛋黃50克。
調(diào)料：鹽,糖,雞精,淀粉,吉土粉,色拉油各適量。

教您黃金農(nóng)家寶怎么做，如何做黃金農(nóng)家寶才好吃

1.黃金紅薯切成5厘米長的條，拍淀粉，下油鍋炸熟，排在盤內(nèi)。

2.粟米粒吸干水分，拍吉士粉，炸至金黃，盛盤。

3.咸蛋黃打成泥狀，下油鍋調(diào)味，炒至起沙，投入其余調(diào)料調(diào)味，翻鍋裝盤即成。

黃金農(nóng)家寶的制作要訣：

紅薯拍粉后炸時油溫要控制好，油溫太高，紅薯條會發(fā)黑。

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