菜系及功效：家常菜譜
工藝：蒸

霉毛豆蒸臭豆腐的制作材料：

主料：臭豆腐200克,霉毛豆100克,香菜適量。
調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。

教您霉毛豆蒸臭豆腐怎么做，如何做霉毛豆蒸臭豆腐才好吃

1.臭豆腐洗凈，切塊，下油鍋炸至金黃色，撈出。

2.炸臭豆腐塊放入碗中，放上霉毛豆，加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調(diào)好味，上籠蒸25分鐘，撒上香菜即可。

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