菜系及功效：家常菜譜

蘿卜絲篤帶魚的制作材料：

主料：帶魚350克,白蘿卜100克,蔥絲,紅椒絲各適量。
調料：鹽,雞精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各適量。

教您蘿卜絲篤帶魚怎么做，如何做蘿卜絲篤帶魚才好吃

1.帶魚洗凈切段，入油鍋炸至金黃；白蘿卜洗凈，切絲，焯水。

2.取一沙鍋，放入蘿卜絲墊底，放上帶魚加其余調料調味，上煲爐篤15分鐘左右，撒上蔥絲、紅椒絲即可。

蘿卜絲篤帶魚的制作要訣：

調味時胡椒粉多放一點，可減少魚腥味。

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