菜系及功效：家常菜譜

鮑汁鱈魚煲的制作材料：

主料：鮑汁150克,銀鱈魚300克,西蘭花適量。
調(diào)料：色拉油,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各適量。

教您鮑汁鱈魚煲怎么做，如何做鮑汁鱈魚煲才好吃

1.銀鱈魚去皮，切成丁，加鹽、味精腌漬入味，拍吉士粉入油鍋，炸成金黃色。

2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入鮑汁、銀鱈魚，煲至略爛，放入焯熟的西蘭花，調(diào)味，勾芡即可。

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