菜系及功效：其他菜系

羅勒香菇煎的制作材料：

主料：肥大鮮香菇數(shù)朵 綠花椰菜數(shù)小朵 黃玉米１小片 九層塔２兩。 辣椒 黑胡椒粒 醬油膏 鹽。

教您羅勒香菇煎怎么做，如何做羅勒香菇煎才好吃

１．綠椰花菜、黃玉米塊，以開水加油加鹽川燙擺盤邊備用。

２．鮮香菇去蒂洗凈，背面用刀輕劃斜紋交叉。

３．平底鍋內(nèi)注入適當(dāng)橄欖油，置入備好的香菇先煎背面再煎內(nèi)面，使熟透，起鍋至盤中花椰菜之旁。

４．羅勒（九層塔）洗凈風(fēng)干，切細(xì)末拌一點鹽，鍋內(nèi)注入橄欖油約２～３湯匙，先放入辣椒末再倒入切末的九層塔，馬上起鍋。

５．將羅勤醬加少許醬油膏、黑胡椒粒，淋在煎香菇上即可食用。

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