菜系及功效：其他菜系

素炒寶黃的制作材料：

主料：土豆2只,寶黃1兩（詳見寶黃制法）,筍,黑木耳及紫菜。鹽2分,素易鮮3分,姜末5錢,米醋4分。

素炒寶黃的特色：

色澤金黃，口味別致。

教您素炒寶黃怎么做，如何做素炒寶黃才好吃

土豆煮熟，去皮搗成茸狀，筍、黑木耳切絲，鍋燒熱加入少許油，加原料煸炒片刻，最后加姜末和米醋略炒即成。

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