菜系及功效：港臺菜

鮭魚拌豆腐的制作材料：

主料：營養(yǎng)豆腐1塊,鮭魚1片,鹽,面粉,蔥花各少許,醬油,麻油,醋適量先用冷開水調(diào)稀備作醬料。

鮭魚拌豆腐的特色：

豆腐是極富營養(yǎng)的健腦食品，對于補充腦力消耗大有裨益。

教您鮭魚拌豆腐怎么做，如何做鮭魚拌豆腐才好吃

1.鮭魚用少許鹽抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；

2.將炸好的鮭魚撒在豆腐上，淋上醬料，再撒點蔥花即可；特點：造型典雅，甜酸適口，冷熱食用皆宜。

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