菜系及功效：西北菜

鮮菇煮土雞的制作材料：

主料：鮮菇（草菇）100克,土雞200克,紅蘿卜10克,生姜,蔥各10克。花生油20克,鹽15克,味精10克,胡椒粉少許,清湯150克。

教您鮮菇煮土雞怎么做，如何做鮮菇煮土雞才好吃

1.鮮菇去蒂洗凈，土雞切塊，紅蘿卜切片，姜切片，蔥切段。

2.燒鍋下油，放入生姜片、土雞塊炒至水份干。

3.加入清湯煮至湯鮮時，再放入鮮菇、鹽、味精、用中火煮10分鐘后撒入胡椒粉，倒入湯窩內即成。

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