2、雞肉茸中加入雞蛋、鹽、胡椒、松仁、洋蔥末、馬蹄末、玉米粒、淀粉攪拌均勻,攤放在雞皮上,放入平底鍋中煎制,待雞肉與雞皮結(jié)合緊后翻身煎另一面,煎熟后取出切成塊;
3、酸奶中放入玉米粒、菠蘿粒、蘋果粒拌勻澆在雞肉上,黃瓜、小蘿卜加鹽、白醋、香油拌一下可作為配菜。
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