中華菜譜 > 西北菜 > 椒鹽雞捲_西北菜椒鹽雞捲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：西北菜

椒鹽雞捲的制作材料：

主料：雞腿 2只 柳丁 1顆 香菜 少許 水 1～1又1/2杯 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 香蒜粉 1小匙

教您椒鹽雞捲怎么做，如何做椒鹽雞捲才好吃

(1)先將雞腿洗凈，水份瀝干，然后切開并去骨攤平。 

(2)將鹽撒入并用手摩擦使鹽份均勻。 

(3)接著用胡椒粉及蒜末撒入，腌20～30分鐘(腌的時間長的話，鹽不要放太多)。 

(4)先將雞腿捲起，用錫箔紙包裹，最后以繩子束緊放入電鍋，外鍋加1杯至1又1/2杯的水蒸熟，如果用蒸患s需蒸30分鐘。 

(5)起鍋后擺上柳丁片裝飾即可。 

(6)如果覺得味道太淡，可用沾料：醬油膏、蒜泥、糖醋等拌勻沾食。

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