如意鴨卷鮮的制作材料：
主料：去頭熟白鴨200克,雞蛋3個(gè),雞清湯750克,蝦茸適量。教您如意鴨卷鮮怎么做，如何做如意鴨卷鮮才好吃
1、鴨肉切塊皮朝下碼在碗里；2、雞蛋攤成蛋皮， 抹上蝦茸， 卷成“如意”卷， 蒸熟后切片， 碼在鴨 塊四周；
3、加調(diào)料蒸透后扣在大湯盤中；
4、雞清湯燒開調(diào)好味后倒入大湯盤中即成。
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更新于：2010-07-25 07:42:05
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