
菜系及功效:滬菜 五彩鱔絲的制作材料:
主料:鱔魚 青椒,
春筍,蔥,
姜,蒜 鹽,白糖,醬油,胡椒粉,生粉
五彩鱔絲的特色:
清脆爽口,鮮嫩滑軟。
教您五彩鱔絲怎么做,如何做五彩鱔絲才好吃
1、將鱔魚洗凈切成絲,加少許醋拌一下,青椒、春筍切成絲,蔥姜蒜切成末;
2、將鱔魚絲、筍絲燙熟取出,鍋上火加少許油,下蔥、姜、蒜煸出香味,放入鱔絲、青椒、筍絲翻炒調(diào)味即可。
五彩鱔絲做法結(jié)束。
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