
菜系及功效:滬菜 主料:銀鱈魚400克(6塊),檸檬1只,
燕麥片200克,圣女果2只,歐芹少許,卡夫奇妙醬和法國(guó)芥末醬各10克,雞蛋1只,面粉50克,鹽,味精各適量。
燕麥銀鱈魚的特色:
外脆里嫩,麥香濃郁。
教您燕麥銀鱈魚怎么做,如何做燕麥銀鱈魚才好吃
1.鱈魚加入調(diào)味和檸檬汁拌勻,拍上面粉,掛上蛋液,拍上燕麥片,放入三成熱的油鍋里炸熟。
2.將鱈魚排放在盤中,卡夫奇妙醬和法國(guó)芥末拌勻澆在魚排上,檸檬切片裝飾,圣女果用刀切成花和歐芹一起放在盤兩頭裝飾。
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